VARIETA': Merlot 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 42%

PERIODO DI DISTILLAZIONE: Ottobre

AFFINAMENTO: In Barrique di Rovere francese per 10 mesi e 12 mesi in bottiglia.

SISTEMA DI DISTILLAZIONE: Distillazione con impianto a vapore,
metodo discontinuo e colonne a basso grado con eliminazione di teste e code.

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